Харьковский музей Холокоста с 2003 года проводит выставки, используя материалы своего архива:
Еврейский мир в документах и фотографиях. 2003 г.
Сороковые, роковые, военные и фронтовые. 2005 г.
Спортивный Харьков. Еврейская составляющая. Фотографии из архива спортивного журналиста Юрия Грота, переданные в музей. 2006г.
Деревья стран мира. «Странные деревья». Фотоработы Юланы Вальшонок и Ларисы Воловик к празднику Ту би-шват. 2007 г.
Серьезный и не очень Семен Якубович. Скульптуры, шаржи и фотографии 2008 г.
Галерея «Ами»
Торжественное открытие галереи «Ами», что в переводе с иврита означает «Народ мой», произошло в мае 2009 года выставкой акварелей и графики Бориса Кагана «Иерусалим в сердце», когда главный раввин Харькова и Харьковской области Мойша Москович прикрепил мезузу.
Между небом и землей. Живопись, графика Вадима Колтуна, декабрь. 2009 г.
Память и предупреждение. Рисунки и фотографии посвященные гетто и концлагерям (из архива музея). Апрель 2010 г.
Еврейский мир. Живопись, графика и скульптуры из частной коллекции Александра Фельдмана, Сентябрь - декабрь 2010 г.
Харьков в оккупации. 1941-1943 гг. Фотографии из немецких и советских архивов. Январь 2011 г.
К 110-летию со дня рождения лауреата Нобелевской премии Саймона Кузнеца. Фотографии и архивные документы (выставляются впервые). Май 2011 г.
Забвению не подлежит. Выставка работ художника Зиновия Толкачева (из архива семьи Толкачева). Сентябрь-декабрь 2011 г.
Храмы. Архитектура в миниатюре Иосифа Осташинского, Киев. Февраль. 2012 г.
Совесть, Благородство и Достоинство - вот оно святое наше воинство. Выставка к 100-летию со дня рождения Иосифа Абрамовича Рапопорта. Март - апрель. 2012 г.
Эвакуация: как это было. 404 – Неизвестные страницы. Молодежная выставка при поддержке фонда инициатив «Хамама», Харьковского музея Холокоста, Межобластной волонтерской организации «СВІТ – Україна», Харьковской ассоциации школьных евроклубов и др. Апрель. 2012 г.
Разом. Передвижная молодежная выставка Конгресса Национальных общин Украины, Клуба толерантности Харькова и музея Холокоста. Май 2012 г.
Мюнхен 72. Выставка посвящается памяти 11 израильских спортсменов, убитых палестинскими террористами на Олимпийских играх. Август 2012 г.
Незнайомий дивовижний Бруно Шульц. Выставка посвящена 120-летию со дня рождения и 70-летию со дня смерти всемирно известного писателя и художника из Дрогобыча Бруно Шульца. Сентябрь – декабрь, 2012 г.
Харьков 1941-1943. Фотовыставка (дополненная и расширенная) из немецких и советских архивов. Январь 2012 г.
Галерея «Ами», 2013 год
Уходящие черты родного города. Компьютерная графика архитектора, акварелиста Бориса Кагана. Февраль 2013 г.
Они никогда не станут взрослыми… Выставка, посвященная памяти детей Дробицкого Яра, открылась к Йом а-Шоа в Харьковском музее Холокоста. Апрель 2013
Дробицкий Яр — урочище, в котором нашли свою смерть харьковские евреи в декабре 1941 — январе 1942 гг. Здесь были расстреляны свыше 16 тысяч человек только за то, что они родились евреями. Среди жертв Дробицкого Яра свыше двух тысяч детей — девочек и мальчиков — подростков, малышей и младенцев, которым еще не успели дать имя.